URSPRUNG VON GESCHMACK UND SINN

 

LOKAL

Fische, Garnelen, Pilze und Pflanzen gedeihen zusammen in einer Wasseroase, wo man sie nie erwarten würde: im Herzen der Stadt Zürich.  

KOMPROMISSLOS

Nichts funktioniert effizienter als die Natur. Deshalb überlassen wir ihr die ganze Arbeit und optimieren so den Einsatz von Ressourcen und Energie.

QUALITÄT

Unsere Kultivierung ermöglicht eine unvergleichbare Qualität. Der Geschmack unserer Produkte versetzt Spitzenköche ins Staunen.


 
 

ÖKOSYSTEM

 
SÜDAFRIKANISCHE BUNTBARSCHE
ROSENBERGGARNELEN
MIKROORGANISMEN & KLEINTIERE
INSEKTEN
MICROGREENS
PILZE
 

KULINARIK

 
 

PARTNER

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

FÜR GASTRONOMEN

 
 

FÜR ZU HAUSE